Hauki on kala - keittokirja

10.00€
Nyt -50%, normaalihinta 20.00 €

Tuotekuvaus

  • Hauki tuo rantojemme ihastus - ja vihastus! Iso hauki sopii seinälle koristeeksi ja valokuviin, niin ja oikein hyvä murekekalakin se on. Mutta pieni hauki se vastaa maukas on!
  • Kirjassa käsitellään
    - hauen käsittely
    - peruskalaliemi
    - haukipyörykät ja muhennettua nuorta nokkosta
    - läristettyä haukimureketta, kaprista ja punajuurta
    - jäähtyvässä liemessä kypsennettyä haukea, ruskistettua voita ja piparjuurta
    - anjovis-spekattua pikkuhaukea tillikermassa
    - haukikeitto
    - haukilaatikkoa ja etikkapunajuurta
    - grillattua pikkuhaukea ja appelsiinimehuun muhennettua punajuurta
    - täytetty hauki
    - särkitartar
  • Kirjassa sivuja 31 kpl
  • Kirjoituskieli suomi
  • Julkaisuvuosi 2008